La Federación Española de
Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) ha nombrado
presidente de su Asamblea al catedrático de Nutrición y Bromatología Gregorio
Varela para los próximos 5 años. Esta institución, fundada en 2001, tiene
como finalidad que las sociedades dedicadas a las Ciencias de la Nutrición interactúen
desde diferentes puntos de vista. Veinte años después, continúan con su tarea y
realizan proyectos como el Día Nacional de la Nutrición (DNN), un evento anual
que celebran junto a la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y
Nutrición (AECOSAN). Su labor también incluye la participación en diversos
estudios, informes y publicaciones en diferentes temas fundamentales referentes
a la nutrición.
Gregorio Varela es presidente de
la Fundación Española de la Nutrición (FEN); miembro fundador de la Academia
Española de la Nutrición y Ciencias de la Alimentación; responsable del Grupo
de Investigación de Excelencia ‘Nutrición para la Vida’; y académico de
diferentes instituciones como la Real Academia Europea de Doctores, la Real
Academia de Gastronomía, o la Real Academia de Farmacia de Galicia. Asimismo,
el catedrático de Nutrición y Bromatología ha ocupado el cargo de presidente de
la Sociedad Española de Nutrición (SEN), ha escrito más de 190 artículos y ha participado
en libros de Alimentación, Nutrición, Gastronomía y Estilos de Vida; así como
más de 40 proyectos de Investigación.