La Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) ha nombrado presidente de su Asamblea al catedrático de Nutrición y Bromatología Gregorio Varela para los próximos 5 años. Esta institución, fundada en 2001, tiene como finalidad que las sociedades dedicadas a las Ciencias de la Nutrición interactúen desde diferentes puntos de vista. Veinte años después, continúan con su tarea y realizan proyectos como el Día Nacional de la Nutrición (DNN), un evento anual que celebran junto a la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN). Su labor también incluye la participación en diversos estudios, informes y publicaciones en diferentes temas fundamentales referentes a la nutrición.
Gregorio Varela es presidente de la Fundación Española de la Nutrición (FEN); miembro fundador de la Academia Española de la Nutrición y Ciencias de la Alimentación; responsable del Grupo de Investigación de Excelencia ‘Nutrición para la Vida’; y académico de diferentes instituciones como la Real Academia Europea de Doctores, la Real Academia de Gastronomía, o la Real Academia de Farmacia de Galicia. Asimismo, el catedrático de Nutrición y Bromatología ha ocupado el cargo de presidente de la Sociedad Española de Nutrición (SEN), ha escrito más de 190 artículos y ha participado en libros de Alimentación, Nutrición, Gastronomía y Estilos de Vida; así como más de 40 proyectos de Investigación.
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