Desde su creación, la Universidad CEU San Pablo ha tratado de impulsar la investigación que realizan sus Profesores. Con el fin de dar a conocer esta importante labor científica, el Vicerrectorado de Investigación publica cada año una Memoria de Investigación y un Catálogo de Oferta Tecnológica.
La Universidad CEU San Pablo tiene definidas líneas de investigación prioritarias, a las cuales presta una especial atención mediante la constitución y financiación de grupos de investigación en los que participa el profesorado de la Facultad de Derecho. Asimismo, los Profesores de la Facultad forman parte de diversos Proyectos de Investigación con financiación pública.
A continuación se relacionan algunos de dichos Proyectos, tanto internos como externos, en los que participan como investigadores los Profesores de la Facultad de Derecho: