La profesora María Achón y Tuñón, directora del
Grado en Nutrición Humana y Dietética, ha sido elegida presidenta de la Conferencia
Española de Decanas y Decanos de Nutrición Humana y Dietética, en la que ha
desempeñado el cargo de secretaria desde 2019. El nombramiento ha tenido lugar
durante la celebración de su Asamblea Ordinaria, un encuentro enmarcado en las III
Jornadas del Profesorado del Grado en Nutrición Humana y Dietética,
organizadas por la propia Conferencia, y que este año ha tenido lugar en la
Universidad de Valladolid con el lema ‘Innovando hacia la excelencia’;
con el objetivo de compartir experiencias de innovación docente en el ámbito de
la Nutrición y la Dietética.
Durante estas Jornadas también han participado Elena
Alonso Aperte, catedrática de Nutrición y Bromatología y directora del
Grupo de investigación CEU NutriFOOD, y Ángela García González, profesora
titular de Nutrición y Bromatología, y tutora de la alumni Paloma Martínez
Sarri, cuyo Trabajo de Fin de Grado fue seleccionado para su presentación
oral en este encuentro. Asimismo, varias profesoras del Grado han participado
en las Jornadas presentando proyectos de innovación docente sobre emprendimiento
y empleabilidad, sostenibilidad alimentaria, métodos de aprendizaje-servicio/acción
social y dimensión internacional de las enseñanzas.
En la actualidad hay 38 universidades en España que
imparten el Grado en Nutrición Humana y Dietética, siendo la CEU USP la primera
en impartir dichos estudios en Madrid y en toda España, en sus diferentes
modalidades. La Universidad celebrará en el curso 2024-2025 sus primeros 25
años impartiendo los estudios en Nutrición Humana y Dietética, y ha participado
activamente como miembro de la Conferencia desde su creación, en 2004.