Taller

Claves para prevenir enfermedades de origen alimentario

¡Apúntate a nuestro escape room!

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¡Te esperamos!

+34

9 de mayo

16:00h

Presencial
Servicio de Admisión del Campus de Montepríncipe

¡Sumérgete en el mundo de las enfermedades de origen alimentario!

Dentro del campo de la Nutrición, uno de los aspectos que más relevancia tiene es la prevención de enfermedades de origen alimentario, como la salmonella. Conocer e investigar sobre este tema es fundamental para garantizar la salud y el bienestar de las personas.  

Por eso, desde la Universidad CEU San Pablo, queremos acercarte a este campo a través de un taller práctico. De la mano de Violeta Fajardo y Esther Carrera, profesoras del Grado en Nutrición Humana y Dietética, realizarás un escape room en el que aprenderás mucho más sobre cómo prevenir la contaminación de alimentos por Salmonella. ¡Tendrás que resolver los enigmas para poder salir de la cocina! 

Regístrate ahora y únete a nosotros en este emocionante viaje hacia una comprensión más profunda de las enfermedades alimentarias. 

Dra. Violeta Fajardo Martín

Profesora Adjunta del Dpto. Ciencias Farmacéuticas y de la Salud de la Facultad de Farmacia, Grado en Nutrición Humana y Dietética. 
Docente e investigadora apasionada por el mundo de la seguridad alimentaria y el mercado de los productos sin gluten

Violeta Fajardo
Dra. Esther Carrera Puerta

Profesora Titular del Dpto. Ciencias Farmacéuticas y de la Salud de la Facultad de Farmacia, Grado en Nutrición Humana y Dietética. 
Tiene experiencia en la evaluación de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria en base a estándares internacionales.

 Esther Carrera
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